做糖糕

　　每到过年，奶奶都会做很多糕点：有红糖糕、白糖糕、肉粑粑、豆沙粑粑。今天我们会做什么呢？那就是糖糕啦！

　　只见奶奶拿出事先加工好的糯米粉、红糖和白糖，我们就要开始做糖糕啦！奶奶先把糯米粉倒进一个大的盆子里，加了点红糖和热水，再用筷子使劲搅拌，搅到糯米粉变成絮状的时候，就要用双手揉了，而且边揉还要边加水。没一会儿，奶奶就把糯米粉揉成一个大雪球似的面团。

　　紧接着，奶奶拿出了小鱼样的糖糕模具，我看着觉得非常可爱，就撒娇道：“奶奶教我，我也要做。”于是，奶奶就一点一点地教我，她先拿了点糯米粉团，把它搓成椭圆型，再蘸面粉，放进模具里，用模具对着桌子一敲，只见一条小鱼糖糕就呈现出来了。我也学着奶奶的样子做了起来，我发现做糖糕好像玩橡皮泥，我搓了一会，就把它搓好了，也蘸了面粉放进小鱼的模具里，用力一敲，一条小鱼糖糕出现在我面前，我兴高采烈地跟奶奶说：“奶奶你看，我也敲好一个啦。”奶奶开心地说：“我们的宝贝长大了，会帮奶奶做糖糕了，真乖啊！”听了奶奶的话，我心里美滋滋的！

　　后来我们又继续做，做了好多好多，我把小鱼糖糕一个一个放进蒸笼里，蒸了大概半小时就好了。奶奶拿了点红色的粉放在碗里，再放了点水，往糖糕上点了一下。我问奶奶：“为什么要点红点呢？糖糕又代表什么呢？”奶奶说：“红色代表新年要红红火火，糖糕和年糕一样代表年年高！”

　　我吃着自己做的糖糕，香香甜甜又糯糯的，真是人间美味啊！