有趣的打年糕

　　听妈妈描述过她小时候打年糕、吃年糕的传统，我一直想体验一下。

　　这天，我和爸爸妈妈去文溪坞玩。那里的房子都是白墙黑瓦，有着古色古香的味道，周围还有清澈的河流环绕，特别幽静。弄堂上方挂满鲜艳的红灯笼，家家户户门口贴上了春联，特别有过年的气氛。

　　走着走着，一个场景吸引了我，一个木头做成的槌子，一个青石凿成的臼，两个竹篾编织的匾，一群乡下男女老少……一切都是原生态的。妈妈告诉我，这就是打年糕的场景。我们围在旁边饶有兴致地看了起来。

　　妈妈说打年糕必不可少的就是年糕粉，要先将糯米浸水晒干后碾成粉，然后加水放进蒸笼蒸。我走近看，只见房间里冒着热腾腾的雾气，几个蒸笼放在灶上。后面的火正烧得旺，把烧火人的脸映得通红。

　　蒸完糯米粉，叔叔们把米粉放进石臼里，一个强壮的叔叔双手握住槌子捣年糕，一下一下，我感觉很轻松啊！我也想捣年糕，可是我没想到这木头做的槌子这么沉重，根本拿不起来。大人们看到我的囧样哈哈大笑。

　　年糕粉已经被叔叔捣得很柔软，也不再那么毛糙。接着，他双脚分开，稳稳踏地，用力抡起重槌，高高举过头顶。我惊呆了，他竟然把这么重的槌子举这么高，他的样子就像一位巨人，就像双手托天的盘古。接着，叔叔狠狠地将槌子砸向年糕，年糕的中间立刻出现了一个大坑。叔叔毫不费力地抬起槌子，年糕被拉出好多条长长的丝，叔叔不停地重复这个动作，嘴里喊着“嘿哟嘿哟”的口号，很快头上冒出了细密的汗珠，却感觉干得特别有劲。旁边的一位妇女也不闲着，每次等叔叔举起槌子的刹那将散开的年糕拢起来或翻一个面，她的动作是那么熟练，我真害怕她的手被槌子砸中，但从不失手。终于，年糕打好了。

　　叔叔把一大块白白胖胖的年糕从石臼里捧了出来，放在匾里，那年糕就像一块大大的羊脂玉，又光滑又圆润。很多人拥过来了，我也挤进去，拿到了一块挺大的年糕头，蘸了旁边的红糖，放入口中。嘿！又甜又软又糯，顿时一股暖流涌入心中。妈妈说自己小时候也是这样抢吃年糕头，吃年糕头是海盐人过年的记忆。

　　打年糕真有趣，年糕头真好吃，希望大家打了年糕，吃了年糕，年年高升。