厨艺大比拼

　　为了庆祝新春佳节，大年三十晚上，我们家进行了一场别开生面的厨艺大比拼，参赛者是每天为我们做饭菜的老爸和难得显山露水的老妈，我和姐姐则是公正无私的评委。

　　比赛双方已经准备好了食材，就等着我们发令。“各就各位，”我说道,“预备开始——”老爸抢先一步开始了。老爸做的是“爆炸头”，他已经准备好了配料和酱汁，等油烧热后，迅速把脱骨的鱼肉裹上面粉，放到油锅里炸，炸的时候鱼肉很容易粘锅，得技术高才行。只见老爸用锅铲和筷子小心翼翼地翻动着鱼肉。有掉落的小块肉就及时夹起，不然就焦掉了。炸好的鱼肉金黄金黄的，真的像一个爆炸头，老爸又把配料和酱汁在锅里煎了，浇在鱼肉上，一股香味扑鼻，闻得我口水都快掉下来了。

　　此时老妈也没闲着，她先在碗里放一些豆粉，接着放一点清水，然后拿着筷子不停地搅拌，接着放入番茄寿司、醋、糖等。酱料配备好了，老妈开始炸排骨了，只见她熟练地把煮熟的排骨往油锅里一倒，再把做好的酱料均匀地倒在锅里，用锅铲搅了搅。不久，一盘色香味俱全的“火烧云”就做好了。一会儿，老爸还完成了“金玉满堂”、“荷叶蒸鸡”，老妈也完成了“鲤鱼跳龙门”、“玉珠落盘”等菜。

　　香味引得我们两位评委口水直流，终于熬到了我们大显身手的时刻了。我和姐姐先品尝了老爸做的“爆炸头”，我用筷子夹了一块蘸了点酱汁放进嘴里。哇！又松又脆的鱼肉配上又香又甜的酱汁，真是让人回味无穷。老妈做的“火烧云”也让人垂涎欲滴。哇，火红的酱汁浇在形状各异的排骨上，真像傍晚天边的火烧云，好看极了，吃起来也是又甜又香，回味无穷。不一会儿几碟菜就被我们两位评委一一品尝过了。庄严的时刻到了，“下面，开始宣布获胜者。”我跳上沙发大声向大家宣布，“今年春节厨艺大赛冠军得主就是——”我故意拉长了调子，“老妈!因为爸爸做的金玉满堂忘记放盐了。”“哈哈哈哈，哈哈哈哈……”我们一家四口都开怀大笑起来。

　　这可真是一场有趣又欢乐的厨艺大比拼呀！拼出了生动丰富的年夜饭，更拼出了爸爸妈妈对我们浓浓的爱！